作り方

• 1

  えびは尻尾を残して殻をむき、身と殻に分けておく。ミニトマトは半分に切る。にんにくはみじん切りにする。

• 2

  鍋にオリーブオイルとにんにくを入れて炒め、香りがしてきたらえびの身と殻を加えて焼く。

• 3

  えびの色が赤くなったら身のみ取り出し、水と白ワインを加えて木べらで潰しながら約5分加熱し、ザルでこしてスープを鍋に戻し入れる。

• 4

  ③に牛乳、トマトジュース、添付の粉末スープを加えて温める。

• 5

  麺を茹でて水気をきり、器に盛って④を注ぎ、③のえびの身、ミニトマト、ベビーリーフをのせて粉チーズをふる。

作り方

• 1

  牛肉は食べやすく切る。春菊はざく切り、長ねぎは斜め薄切りにする。えのきとしめじは小房に分ける。

• 2

  麺は約2分茹でて水気をきり、茹で汁200mlをボウルに入れて添付の粉末スープと砂糖を加えてたれを作る。

• 3

  フライパンにサラダ油を熱して牛肉を炒め、色が変わったら春菊、長ねぎ、えのき、しめじを加えて炒め合わせる。

• 4

  ③に火が通ったら、②の麺とたれを加えて約1分煮絡める。器に盛り、温泉卵をのせる。

作り方

• 1

  さば水煮缶は汁気をきり、食べやすい大きさにほぐす。にらはざく切りにする。

• 2

  鍋に水を入れて沸騰させ、添付の粉末スープとコチュジャンを加えて混ぜる。麺を入れて約2分茹で、豆もやしを加えて約1分煮る。

• 3

  ②にさばとにらを加えてひと煮し、器に盛ってキムチをのせ、ごま油をまわしかける。

作り方

• 1

  白菜はざく切り、長ねぎは斜め薄切りにする。れんこんとにんにくはすりおろす。生姜は薄切りにする。

• 2

  鍋に水、にんにく、生姜、手羽中を入れて沸騰させ、添付の粉末スープと長ねぎを加え、蓋をして約5分煮る。

• 3

  ②にすりおろしたれんこん、白菜、麺を加えて約3分煮る。

作り方

• 1

  牡蠣は塩水（分量外）でふり洗いし、水気をふき取る。チンゲン菜はざく切り、パプリカは細切り、しいたけは薄切りにする。

• 2

  麺は約3分茹でて水気をきり、茹で汁200mlをボウルに入れて添付の粉末スープを加えて混ぜ合わせ、煮汁を作る。

• 3

  フライパンにごま油を熱して②の麺を入れ、軽く押し付けながら焼き色がつくまで焼き、器に盛る。

• 4

  ③のフライパンに再度ごま油を熱して①を炒め、②の煮汁を加えて煮立たせる。混ぜ合わせたAを加えてとろみをつけ、具材に火が通るまで煮る。

• 5

  ③に④をかける。